HAUSSMANN

Tradition und Weinkultur
seit 1559

Traben-Trarbach, Moseltreffpunkt für Weinfreunde umgeben von einer einmaligen Weinlandschaft.
Hier widmen wir uns seit Generationen der Erzeugung von qualitativ hochwertigem Moselwein.

In naturnahem Weinbau wird im Steilhang auf mineralhaltigem Schieferboden, neben der Rivaner-Traube, hauptsächlich die Riesling-Rebe angebaut. Durch reduzierten Rebschnitt sowie selektiver Lese (Ernte) der Trauben, wird der Ertrag zu Gunsten bester Qualität begrenzt.

Im Familienbesitz befinden sich Weinberge in den Weinlagen Würzgarten, Kräuterhaus, Königsberg und Taubenhaus.

Im Gewölbekeller erfolgt ein traditioneller Weinausbau im Einklang mit moderner Kellerwirtschaft.

Fortschrittliche Weinkultur garantiert einen unverwechselbaren, feinfruchtigen Charakter und eine gute Lagerfähigkeit unserer Weine.

Bei der Ernte ausgelesene Trauben, schonend gekeltert, prägen unseren Rieslingwein für die Versektung.

Durch das Champagnerverfahren mit klassischer Flaschengärung, einem ausgewogenem Hefelager und Abrütteln von Hand, erhält unser Sekt einen feinperlige, fruchtige Art und macht ihn zu einem Erlebnis.

Hier ist unverfälschter Weingenuss zu Hause, wir lassen Sie gerne daran teilhaben!

Ihr Stefan Stassen
 

Stefan Stassen