Weingut C.A. Haussmann Villa und Weingut

Raclette Abende

An unseren Raclette-Abenden verwöhnen wir Sie mit ...

Vorspeisen

Leckere regionale Vorspeisen passend zum Raclette.

Brotkorb mit Olivenöl : 3,50 Eur

Mallorkinisches Ölivenöl mit BÄÄka Paul´s Brot und Baquette

Bruschetta : 5,50 Eur

mit frischem Basilikum und gehobeltem Parmesan

Griebenschmalz und 2erlei Quark-Dip : 6,50 Eur

Paprika.Chili, Schnittlauch, hausgemachter Griebenschmalz

Hausgemachte Tomatensuppe : 6,50 Eur

Gemischter Blattsalat : 7,50 Eur

mit Paprika, Salatgurke, Kirchtomaten, Senfdressing, Brot-/Baquette

Hauptgang

Viele Leckereien zum Raclette.

Geräucherter Rohschinken : 13,90 Eur

an Pellkartoffeln mit Trauben (Weiß/Rot), rote Zwiebeln, Le Valet Raclette-Käse

Scheiben vom Schweinefilet : 17,90 Eur

an Pellkartoffeln mit Zucchini, rote Paprika, Le Valet Raclette-Käse

Sou vide gegarte Hähnchenbrust : 18,50 Eur

an Pellkartoffeln mit Broccoli und Champignons, Le Valet Raclette-Käse

Rumpsteakstreifen vom Weiderind : 22,50 Eur

an Pellkartoffeln mit Prinzessbohnen, Le Valet Raclette-Käse

Geräuchertes Eifeler Lachsforellenfilet : 18,50 Eur

an Pellkartoffeln mit Möhren, Lauch, Le Valet Raclette-Käse

Gemüsepfanne : 12,50 Eur

an Pellkartoffeln mit Broccoli, Champignons, Zucchini, Paprika, Le Valet Raclette-Käse

Gemüsepfanne mit geräuchertem Tofu : 15,50 Eur

an Pellkartoffeln mit Broccoli, Champignons, Zucchini, Paprika, Le Valet Raclette-Käse

Dessert

Mit Trester Flambierter Troufleur Käse : 7,50 Eur

mit Baguette

Auswahl von Rohmilchkäse : 10,50 Eur

Auswahl von 4 Käsesorten mit Trauben, Brot/Bagette

Hausgemachte Riesling Weincreme : 3,50 Eur

eine Moselspezialität

Hausgemachter Zitronenkuchen : 4,00 Eur

Vanillequark mit Granola und frischen Beerenfrüchten : 5,50 Eur

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